Para surpreender amigos e família na ceia de Natal, o livro 1000 Receitas de Bacalhau disponibiliza uma compilação em 352 páginas de pratos típicos de bacalhau recolhidos em Portugal, Espanha e Brasil.

Este livro mostra como o bacalhau pode ser preparado de muitas maneiras diferentes e com várias combinações. Nele apresentam-se 1000 receitas deliciosas, explicadas passo a passo: entradas, pratos no tacho, pratos no forno, massas, microondas, receitas actuais, pratos fáceis e pratos sofisticados com ingredientes diferenciados.
O livro disponibiliza também um índice e conselhos práticos para facilitar a vida na cozinha.

Clique aqui e conheça algumas receitas para a noite de consoada.

Entrada

Rolinhos de Bacalhau

Prato Principal

Bacalhau à Transmontana; Bacalhau à Vintage

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Escocês; Bacalhau Espiritual; Bacalhau Familiar